2012年05月05日 11:00
ころかけ 信濃屋 （ころうどん 支那そば 多治見）
カテゴリ：日記
ころうどん の元祖 多治見の 「信濃屋」 さん
やっと行けました！
「ころかけ」
やさしい味の汁 と 極太めん
あっという間なくなってしまいました。
「支那そば」
日本そばのように見える中華そば
みなさんこの２種類を注文してたので、習ってみました。
無事目的達成できました！
信濃屋（食べログ）
Posted by カマちゃん
│コメント(3)
ころうどん の元祖 多治見の 「信濃屋」 さん
やっと行けました！
「ころかけ」
やさしい味の汁 と 極太めん
あっという間なくなってしまいました。
「支那そば」
日本そばのように見える中華そば
みなさんこの２種類を注文してたので、習ってみました。
無事目的達成できました！
信濃屋（食べログ）
これ、うどん？すっごいねぇ。極太で、ほうとうかと思っちゃった。
シナそばって、ラーメンの原型なんだよね？こちらの味はどうでした？
太いうどんはかつお節の濃口が合うと思いますが
どうでしょうか(^^)
シナそばは日本そばと中華そばの中間の味？初めての味で何とも表現できなくてごめんなさい。
＞ぷ〜さんありがとうございます。
濃い色してますが、甘みがあってアッサリしてて飲み干してしまいました。鰹ダシだと思いますが、いろんな醤油が調合してあるらしいです。
うどん、そば、共に初めての味でした。