2012年03月04日 19:39
インディカ米で春野菜のカレー
カテゴリ：日記
宿題の
はっぴー農産さんの国産インディカ米を使ったレシピ公開です！
太一xケンタローの男子ごはんで紹介された「春野菜のカレー」を
インディカ米のサフランライスで再現しました〜
カレールーはS＆B とろけるカレーとHauseのこくまろカレーのブレンド。
鳥のもも肉と玉ねぎを炒めてじゃがいもとカレーを煮込みます。
次に春野菜のそら豆、アスパラ、キャベツ、人参を塩コショウで炒めておきます。
キャベツはもちろん昨日マルシェで購入したものです。
後は盛り付け、炒めた野菜の上にカレーをかけてハイ出来あがり！
キャベツの甘さにビックリしました！
サフランライスにしたのでツヤも出てインディカ米独特な匂いも気になりませんね！
のらぼう菜の和え物を参考にブロッコリーで和え物２種も作ってみました。
これもいけますよ！
以上
太一xケンタローの男子ごはん「春野菜のカレー」レシピ
iPadからの投稿
Posted by カマちゃん
│コメント(4)
いいですね〜。
お味が気になります
おいしそう・・(｡・ρ・)ｼﾞｭﾙ
インディカ米は白米のままでは正直まずい（ごめんなさい）
です。
なにかに加工する必要がありますね！
小粒なので水分少なめで炊いてみました。
春野菜カレー美味しそうですね!!
マルシェで「白米はまずいですよ！」とお伝えしたのに、
やはり試されましたか（笑）
そのままではまずいので、パラパラを活かしたチャーハン系や、生米から料理する欧州料理、茹でてライスサラダなど、調べるいろいろお米料理があります！
ぜひ、いろいろ試して下さい(^-^)ｙ
まずい ってかいてごめんなさい・・
やはり試さないとね！
白米はチャーハンにしようと冷凍にしてあります。
まだ１合残ってるので何か試してみますね。